Philipp Schwander

Schon Philipp Schwanders Vater, ein beliebter Deutsch-Professor, besass eine feine Nase für edle Tropfen. «Bereits als 16-Jähriger füllte ich Hefte mit Weinetiketten und Beschreibungen.» Kein Wunder, dass Schwanders erste Reise mit Interrail nach Bordeaux führte. Es war nur eine Frage der Zeit, bis Ludwig Martel ihn in seine renommierte Weinhandlung holte, schliesslich ist er der einzige Master of Wine in der Schweiz. Aber davon macht Schwander nicht viel Aufhebens. Viel lieber erzählt er von seinem neuesten Projekt: Schloss Freudental in Allensbach, wo er künftig Gäste empfangen wird. Schwander gehört zu den wichtigsten Weinimporteuren der Schweiz; seine Selection Schwander ist weltweit ein Begriff.