Philipp Schwander

Ende Jahr kommt er auf den Markt: der spanische Rotwein «Sobre Todo» des ersten «Master of Wine» der Schweiz, Philipp Schwander. In Mas d’en Caçador des Priorats ist er mit Viñedos Schwander selbst zum Winzer geworden. Der St.Galler ist allerdings schon seit rund 30 Jahren im Weinhandel tätig; seine «Selection Schwander» ist eines der erfolgreichsten Weinhäuser der Schweiz mit Filialen in Zürich und St.Gallen. Nach einer KV-Lehre absolvierte Schwander die Höhere Wirtschafts- und Verwaltungsschule und leitete bei Martel in St.Gallen rund zwölf Jahre den Weineinkauf. 1996 bestand er die weltweit schwierigste Weinprüfung, den Master of Wine. Rund vierzig Prozent seiner Tätigkeit verbringt Schwander in Weingebieten auf der Suche nach Trouvaillen.