Agron Lleshi

Der «Jägerhof» gehört in die Gastro-Champions-League St.Gallens. Für das Gault-Millau-Team ist er ein kulinarischer Hotspot, sein Chef Agron Lleshi ein aussergewöhnlich talentierter Küchenchef, aufgestellter, gut gelaunter Gastgeber, sprühend vor Ideen – und so erstaunt es nicht, dass Gault-Millau ihn im September 2021 zum «Koch des Monats» kürte. Lleshi steht für eine feine, schmackhafte, saisonale Küche mit mediterranem und Schweizer Einschlag. Der 36-Jährige hat einen rasanten Aufstieg hingelegt, nachdem er 2016 den Jägerhof übernommen hatte. Schlag auf Schlag folgten der 15., 16. und 17. Punkt sowie der erste Michelin- Stern. Die St.Galler lieben beispielsweise sein Trüffeltöpfli, Wiener Schnitzel – sicher das beste in der Ostschweiz – oder die täglich wechselnden, überraschend günstigen Mittagsmenüs. Abends serviert Lleshi das grosse Gourmetmenü, neben den beliebten A-la-carte-Klassikern. Ein Glücksfall für St.Gallen!