Agron Lleshi

«Der «Jägerhof» gehört in die Champions League St. Gallens. Agron Lleshi steht für eine aussergewöhnliche, saisonale Küche mit Ostschweizer Wurzeln aus regionalen Produkten. Der 34-Jährige hat ja auch bei Vreni Giger gelernt und jahrelang als Chef ihre Frischmarktküche geführt. Jetzt hebe er nach kurzer Anlaufzeit im «Jägerhof » ab, schreibt der Gault-Millau und vergibt 2019 17 Punkte. 2016 hatte Lleshi das Lokal von Giger übernommen, mit Liebe neu ausstaffiert und mit Können die Küche weiterentwickelt. 2017 vergab Gault-Millau dem neuen Küchenchef im «Jägerhof» 15 Punkte. Seither haben Lleshi und sein siebenköpfiges Team Jahr für Jahr einen Punkt dazugewonnen.