Roberto Lombardo

Aus Liebe zu seiner Frau Silvia orientierte sich Roberto Lombardo vor 30 Jahren neu in die Gastronomie. Im Jahr 1994 übernahm das Ehepaar den schon damals bekannten schwiegerelterlichen Betrieb, das Restaurant Gambrinus in Weinfelden. Lombardo trat in die grossen Fussstapfen seines Schwiegervaters und Lehrmeisters. Mit viel Fleiss, Ehrgeiz und Engagement erkochte sich ­Lombardo im Jahr 2011 15 Gault-Millau-Punkte. Das Gambrinus zählt heute zu den erfolgreichsten italienischen Restaurants der Ostschweiz und ist weit über die Kantonsgrenzen bekannt.