Christian, Daniel und Reto Frei

Der Andrang nach der lang ersehnten Eröffnung im September 2017 hat auch ein Jahr später nicht nachgelassen. Das «Tibits» ist auch in St. Gallen auf der Erfolgsspur. Die Idee zu Tibits entstand im Rahmen eines Businessplanwettbewerbs: Die Rheinecker Brüder Christian, Daniel und Reto Frei wurden für ihren Businessplan «Vegetarische Fast-Food-Restaurants» zweimal prämiert. Rolf und Marielle Hiltl erfuhren aus den Medien davon, kontaktierten die Freis – und die Chemie stimmte auf Anhieb. Gemeinsam wurde eine Firma gegründet und die Idee mit der über hundertjährigen Gastronomie- Erfahrung vom «Haus Hiltl» umgesetzt.