Als Mitglied der Hochschulleitung der OST leitet er das standortübergreifende Departement Technik und ist zudem Leiter des Standorts Buchs. Die OST vereint seit dem 1. September 2020 die bewährten Hochschulen FHS St.Gallen, HSR Rapperswil und NTB Buchs zu einer neuen, starken Fachhochschule in der Ostschweiz. Der studierte Mathematiker ist seit über 30 Jahren im Hochschulumfeld tätig, davon 12 Jahre als Rektor der Interstaatlichen Hochschule für Technik Buchs NTB. Von 1987 bis 1989 war Lothar Ritter Lehrbeauftragter für Mathematik an der NTB Buchs und der Kantonsschule Sargans. Im Jahre 1989 wurde er zum Dozenten für Mathematik an der NTB Buchs gewählt und trägt seit 1993 den Berufstitel Professor. Seit 2006 hat er für die Fachhochschule Ostschweiz (FHO) am Aufbau und an der Akkreditierung des schweizweiten Studiengangs «Master of Science in Engineering MSE» mitgewirkt. Seit 2017 vertritt Ritter die Hochschule im gesamtschweizerischen Lenkungsausschuss des MSE-Masters und ist auch Vorsitzender des Boards von digital-liechtenstein.li.