Köbi Nett

Der mehrfach ausgezeichnete Gault-Millau-Koch hat die damals nicht als Wiege der Starköche bekannte St.Galler Restaurantszene schon vor über 30 Jahren auf den Gourmet-Geschmack gebracht. Sein «Schnäggehüsli» wurde bald vom Geheimtipp zum bestfrequentiertesten Restaurant der Stadt. Das gilt auch für den Stadtkeller, das Neubädli, das Top Air in Kloten oder Nett’s im Schützengarten. Nett wurde als erster St.Galler Gourmet-Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Egal, wie gedrängt sein Programm ist, Nett bleibt immer die Ruhe selber. Den Tausendsassa in der Küche kennt man weit über die Schweiz hinaus, aber dass er obendrein den Pinsel genau so gut führt wie den Kochlöffel, ist noch wenigen bekannt.