Karl Schefer

Nach der Lehre als Chemielaborant in Basel absolvierte Karl Schefer ein fünfjähriges Studium in Homöopathie in Südafrika, ehe er 1980 die BioWeinfirma Delinat in St.Gallen gründete. Seine Jahre in Afrika haben ihn geprägt: «Die Geschwindigkeit, mit der die Natur zerstört wurde, hat mich wachgerüttelt.» Den «Delinat-Degustierservice», bei dem man regelmässig neue Weine zugeschickt bekommt, hat er 1987 erfunden, die Weinbranche lächelte. Heute leitet Schefer das erfolgreichste Wein-Abo in Europa. Risiken im Stil von «Trial and Error» geht Schefer gerne ein: Wenn einer von fünf innovativen Versuchen gelinge, lohnten sich vier Flops. Nachhaltigkeit sei zentral, Geschäfte auf Kosten der Natur seien fatal. Delinat habe bewiesen, dass Ökologie und Ökonomie sich befruchten, wenn man die Hebel intelligent setzt.