Markus Ritter

In diesem Heft kommen etliche Bauernsöhne zu Wort, die nicht Bauern werden wollten – Markus Ritter ist eine Ausnahme. «Nie wollte ich einen anderen Beruf.» Dass seine beiden Söhne bereits den Schuh im Stall haben, freut den Präsidenten des Schweizer Bauernverbandes besonders. Auf seinen Wiesen grasen Kühe, Rinder und Schafe, er pflanzt Brotweizen und Mais. Ritter hat seinen Betrieb längst auf Bio-Landbau umgestellt. Von den Konsumenten wünscht er sich, «dass sie hinterfragen, wo und wie die Lebensmittel produziert werden». Sein Highlight war die Annahme des Raumplanungsgesetzes. «Da wurden wichtige Weichen gestellt.» Wenn Ritter ausspannen will, geht er in sein Bienenhaus, wo er Ruhe und Freude findet.