Schon als Jugendliche hat sich Maria Pappa in verschiedenen Vereinen ehrenamtlich engagiert. «Politik war für mich als Ausländerin fremd, da ich nicht mitentscheiden durfte. Die gesellschaftlichen Rahmenbedingungen und Prozesse fand ich jedoch schon immer sehr spannend», so Pappa. 2012 tauchte die St.Gallerin mit italienischen Wurzeln dann in die Welt der Politik ein und politisierte für die SP im Stadtparlament. Per 2017 wurde sie in den Stadtrat gewählt; Ende November 2020 setzt sie sich gegen Mathias Gabathuler durch und wird zur ersten Stadtpräsidentin St.Gallens gewählt. Damit löst sie Thomas Scheitlin (FDP) ab, der von 2007 bis 2020 die Stadt führte.